家事・料理

ジュワっとおいしい低糖質の油揚げレシピ2選!おつまみにも!

 

餃子のタネを油揚げで包んで焼くだけの簡単レシピです。

 

餃子の皮を使わない低糖質レシピなので、ダイエットしている方にもおすすめです。

 

ごはんのおかずにはもちろん、お酒のつまみにもぴったり。

 

これならいくらでも食べられると褒められるレシピです。

 

とても簡単なので、おすすめですよ。

 

 

油揚げ餃子

 

餃子の皮を使わないので、ひとつづつ包む手間もなし

 

タネさえ作ってしまえば、油揚げに詰めて焼くだけなのですぐにできちゃいます。

 

材料

 

材料(2人分)  
油揚げ  2枚
豚ひき肉 250g
ほうれん草 300g
小さじ1/2
こしょう 少々
オイスターソース 大さじ1
ごま油 少々
100cc

 

 

 

作り方

 

 

step
1
ほうれん草を細かく切って、小さじ1/2の塩を振って軽く混ぜ、しんなりしたら水分をよく絞る。

 

ほうれん草みじん切り

 

 

 

step
2
豚ひき肉と調味料を加えて粘りが出るまで混ぜる。

 

 

 

step
31
油揚げの長い方に切れ目を入れ、タネを入れる。平になるように

 

タネを詰める

 

 

step
4
フライパンを熱し油揚げの片面を焼く。油入れない

 

フライパンに入れる

 

 

step
51
裏返したら、水100ccを入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

 

片面を焼く

 

 

step
6
水分がなくなったら、ごま油を入れて、カリッとするまで焼く

 

カリカリに焼く

 

 

step
7
完成

 

完成

 

 

 

 

ポイント

油揚げの油が気になる場合は、キッチンペッパーで包んでおきます。

タネは、ニラやキャベツなど普段作り慣れている材料でもおいしくできます。

油揚げを横半分に切ってからタネを入れれば、焼いた後そのまま食べることができます。

 

 

このままでも味がついていますが、ポン酢やマスタードをつけてもおいしくいただけます。

 

 

 

油揚げとしらすのピザ

 

こちらはもっと簡単なレシピです。

材料を置いて焼くだけ。

しらすとチーズでカルシウムもたっぷりです。

 

材料

 

油揚げ      1枚
しらす   適量
長ネギ   適量
とろけるチーズ   適量
しょう油  少々

 

作り方

 

step
1
アルミホイルに油揚げを置く

 

アルミに油揚げを置く

 

 

step
2
輪切りにしたネギ、しらすを置いて、しょう油少々を足らし、チーズを置く

 

チーズを置く

 

 

step
3
チーズを置いて、オーブントースターで5分程度焼いて完成

 

油揚げピザ完成

 

 

 

 

 

ポイント

油揚げは半分に切らず、そのままでもOK

アルミホイルを引いているのでお皿も汚れなくてOK

 

 

 

まとめ

 

糖質制限をしている時によく作っていたのですが、とてもおいしいので、今でもお気に入りの定番メニューとなっています。

 

おつまみにもなるので、冷蔵庫にいつも油揚げを入れておくといつでも作れますよ。

 

  • この記事を書いた人

よきゆう

アラフィフでも!楽しいことはまだまだこれから! 楽しくラクに暮らすことをモットーに! 過去にシミに悩んでエステに通ったり、数えきれないほどの美白化粧品も試してきました。 シミ改善コンテストでグランプリ受賞経験あり。 これからもずっときれいな肌を目指しています。よろしくお願いします。 PVアクセスランキング にほんブログ村

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